《新食品》是中国食品行业的市场导向杂志。 她以守望行业利益为己，仔细观察、努力发现，成为行业的一只眼睛，广泛调查、深入研究，成为行业的一个思想库，勇于监督、敢于批判，成为行业的良知的代表。 为保障我们所追求的独立精神、批判意识，真正做到到“担当行业道义，洞察市场先机“的理念方针，《新食品》采取“采、编、经营”分离的媒体运营原则。《新食品》杂志由《中国酒业报导》和《中国食品评介》子刊构成，主要读者包括食品行业生产企业和流通企业（代理商、经销商）的高层决策人员、营销管理人员、市场策划和销售人员，大型卖场和连锁零销企业的采购人员，食品行业相关产业及政府有关决策部门，食品行业组织机构，部分国外食品生产、代理企业等。新食品产业研究所是新食品杂志社的专业研究机构，不仅为《新食品》杂志内容建设提供后台支持，更立足于分析食品行业的生产力与生产关系，洞悉产业经济与社会商业环境之间的内在联系，为食品产业价值链提供专业、系统的成长研究成果和理论指导。